こんにちは、おさると大根です。
KALDIに置いてある鍋つゆの紹介になります。
もへじ 海苔鍋つゆ
スーパーではなかなか見かけない巷で噂の”もへじ”の鍋つゆシリーズ第5段です。
海苔鍋つゆ
KALDIでよく見かける”もへじ”の鍋つゆです!
有明海産海苔 使用
枕崎産かつおエキス 使用
北海道利尻産昆布だし 使用
無骨さを醸し出すパッケージ うまそうでしょ。うまいですよ。
作り方
材料
鶏肉 300g
白菜 1/4株
長ネギ 1本
豆腐 1/2丁
しいたけ 3〜4個
えのき 1/4株
その他お好きな具材(豚肉、あさり、鶏団子等)
作り方
①具材を適当な大きさに切ります。
②本品をよく振って鍋に移し、沸騰させます。
煮立ったら鶏肉を入れ、アクを鶏、その他の日の通りにくい具材から順に入れて蓋をします。
③具材に火が通ったら、お召し上がり下さい。
食材がなかったので一部変更しています。
豆腐増量
しいたけOUT
えのき増量
鶏団子IN
鍋はカスタマイズしてなんぼですね
つゆの色
海苔っぽい色。のりのりまさのり。
香りも海苔のいい香りがします!
本品の指示通りに作ってるんだけど、途中の見た目はちょっとわろた。
海苔が生えてきた。
アクも出ない!出てるのかわからない!豚だとでるのかな…?
肝心のお味はバッチリおいしいです!
みてくれわろた。カビが生えているのかと一瞬おもった。
果たして本当においしいのか?という不安を持ちながらも一口食べる。
うんまーーーーーーーーーーーーーー!
かつおの風味と海苔の風味のハーモニー。
スーパーで売っている鍋つゆとは一味も二味も違う意外性。
飽きが来ている方に是非食べてほしい一品です。
シメはご飯でも麺でも
シメは余った汁を使ってご飯にかけた雑炊とうどんをやってみました。
ご飯と海苔が合わないわけがない。日本人の産んだゴールデンコンビです。
ただ写真は取り忘れた。すみません。
海苔×かつお×うどん
神回です。合うわ合うわ、和の相乗効果でした。
大満足のシメで今日も美味しい鍋ご飯でした。
まとめ
いつもの家鍋は食べ飽きたぜって人におすすめの”もへじ”海苔鍋つゆ。
変わり種だね。奥様やパートナーへのプレゼントに買ってきたら喜ばれるかもね。
映えた写真が取れるようにがんばりまする。
他の種類の鍋つゆをまとめた記事もあるので、是非チェックしてみてください!
それでは!
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